26 août 2014
Cigares de pastilla
Inspirée par mon voyage à Marrakech, j'ai ressorti une recette de pastilla que je n'avais pas cuisinée depuis des années. Et comme c'est l'été je l'ai déclinée en version apéro. Franchement? Délicieux!!!
Ingrédients (pour 12 cigares) :
4 blancs de poulet
12 feuilles de brick
2 oignons
1 cuillère à soupe de cannelle
1 cuillère à café de coriandre
2 cuillères à soupe de miel
50 grammes de beurre
4 cuillères à soupe d'huile d'olives
1 poignées d'amandes
Hacher la chair de poulet dans un mixeur.
Peler et émincer... [Lire la suite]