27 juin 2013

Manger aux Philippines, le côté obscur de leur gastronomie!

Rappelle toi, il y a quelques temps je te rapportais ici par le biais de Pierre ce qu'il y avait de bon à manger aux Philippines. Les fruits goûteux, les adobo de viande (dont Pierre et Sarah nous ont proposé une version, on s'est régalé!!). Bon, tout ça c'était ce que j'étais susceptible de goûter. Aujourd'hui je publie le reste de son récit avec, disons, ce qui me tenterait (beaucoup) moins.  Des parties moins estimées des animaux sont utilisées dans des recettes délicieuses (bon comme j'ai dit c'est chacun ses... [Lire la suite]
Posté par gege_gary à 20:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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23 mai 2013

Manger aux Philippines, des fois c'est...miam

Pierre m'a branchée sur la gastronomie philippine, ben oui il me connait bien, moi quand ça se mange.... J'ai décidé de commencer par le meilleur. Enfin bien sûr tout est une question de point de vue, lui n'a pas rechigné à tester l'intestin bouilli. Chacun son truc. Disons que je commence par ce qui me semble raisonnablement mangeable! Alors d'abord, les philippins et la nourriture, ça donne quoi? La cuisine aux Philippines, comme partout dans le monde, ne se résume pas à la consommation de biens comestibles, et fait partie... [Lire la suite]
Posté par gege_gary à 17:57 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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